钱江商城管理部开展日常蔬菜快速检测 筑牢食品安全防线

为切实筑牢食品安全防线，守护饮食安全，从源头把控食材品质，保障日常饮食安全健康，5月11日和5月18日钱江商城管理部开展对美食广场日常食用蔬菜的专项安全检测。

两次检测均由质量检测专员负责，在商城美食广场随机选定摊位，分别选取日常食用蔬菜胡萝卜、上海青、茭白、蒜苔、青椒五个标本和黄瓜、豆芽两个标本，规范截取其可食用部位，通过专业快速检测设备开展操作，严格按照检测流程进行样品提取、试剂添加、静置检测等步骤，对蔬菜农药残留等关键指标进行快速筛查。检测全程操作规范、流程严谨，精准排查食品安全隐患，切实做到早发现、早预防。

下一步，我商城将持续常态化开展食材安全快速检测工作，严格落实食品安全管理要求，强化食材源头管控，严守食品安全底线，用细致严谨的日常检测，为食品安全保驾护航，筑牢食品安全“防护墙”。